100% traceerbaarheid kalfsvlees

De consument moet altijd kunnen vertrouwen dat kalfsvlees op een verantwoorde en absoluut veilige manier geproduceerd wordt. RBK Group uit Deventer is een bedrijf dat zich onder andere gespecialiseerd heeft in automatiseringssystemen om de hele infor-matievoorziening voor producenten te waarborgen; van de inkoop van grondstoffen tot de verkoop van eindproducten. Bij kalverslachterij Vitelco werkt men al jaren met dit systeem.