De Indiase overheid heeft de ambitieuze doelstelling om de voedselproductie in vijf jaar te verdubbelen. Dat vereist gerichte inzet van kennis, technologie en uitgangsmaterialen, maar vooral verbetering van de bestaande processen. Sinds 2010 bundelen Nederlandse agro- en foodbedrijven hun krachten in het publieke-private consortium FoodTechHolland. Met demonstratieprojecten in India tonen zij oplossingen onder het motto ‘zien is geloven’.