StarCuisine vergroot haar capaciteit
StarCuisine maakt verse maaltijden voor de Nederlandse retail- en foodservicemarkt. De komst van zusterbedrijf Sushi Ran naar Bleiswijk vraagt om verdubbeling van de capaciteit. Maar voordat er gebouwd wordt, moet je volgens Operations Manager Ronald Jansen grip hebben op wat er al staat. De kant-en-klaarmaaltijden van StarCuisine worden bereid door chefs uit alle windstreken volgens […]
RBK presenteert nieuwe AI-oplossingen op Food Tech Event 2026
Op donderdag 21 mei legt Patrick Beekman tijdens Food Tech Event hoe je door slim gebruik van AI kwaliteitsproblemen in de productieprocessen oplost voordat ze überhaupt zichtbaar worden. Productkwaliteit in de foodsector is geen luxe, maar een absolute voorwaarde. Eén afwijking kan leiden tot verspilling, klachten of zelfs reputatieschade, tegelijkertijd worden productieprocessen complexer. Hoe zorg […]
Bedrijf in balans: Kwaliteitsgaranties combineren met duurzaamheidsdoelstellingen
Voor veel foodbedrijven voelt het als een onmogelijke keuze: besparen op energie of vasthouden aan kwaliteit. Meestal betekent het één of het ander. Frukar bewijst dat dat een achterhaald dilemma is. De importeur van groenten en fruit, actief sinds 1990, zocht een manier om haar koelprocessen te verduurzamen zonder concessies te doen aan productkwaliteit. Met […]
RBK optimaliseert productieprocessen bij Hutten Beef
Het familiebedrijf, inmiddels in handen van de vierde generatie, maakte de afgelopen jaren een stevige groeispurt door. De verhuizing naar een nieuwe locatie in 2015 gaf letterlijk meer ruimte, maar bracht ook een nieuwe uitdaging met zich mee: hoe houd je grip op steeds complexere processen? Voor Hutten Beef lag het antwoord niet in harder […]
Westfort levert topprestaties met nieuwe productielocatie
Bij Westfort Vleesproducten doen ze niet aan afwachten. Toen het bedrijf in 2023 besloot om een nieuwe productielocatie op te zetten, lag de lat meteen hoog: volledig geautomatiseerd produceren, per supermarktfiliaal wegen en etiketteren, en dat alles binnen vier maanden operationeel. Voor de meeste organisaties reden om eerst nog drie stuurgroepen op te tuigen en […]