Voor veel foodbedrijven voelt het als een onmogelijke keuze: besparen op energie of vasthouden aan kwaliteit. Meestal betekent het één of het ander. Frukar bewijst dat dat een achterhaald dilemma is.
De importeur van groenten en fruit, actief sinds 1990, zocht een manier om haar koelprocessen te verduurzamen zonder concessies te doen aan productkwaliteit. Met stijgende energieprijzen en strengere regelgeving was het duidelijk dat de bestaande installatie niet langer voldeed. Pleisters plakken was geen optie meer. Samen met RBK Group koos Frukar voor een toekomstbestendige aanpak, waarbij technologie en inzicht centraal staan.
Slimme sturing maakt het verschil
Met de implementatie van FOPRO® introduceerde RBK intelligente regeltechniek in de koelinstallaties. In plaats van systemen die continu aan- en uitschakelen, wordt de capaciteit nu actief afgestemd op de actuele vraag. Het effect is direct merkbaar. Temperatuurschommelingen worden geminimaliseerd, energieverbruik daalt en installaties slijten minder snel. Frukar realiseert hiermee een energiebesparing van circa 15%, zonder in te leveren op de stabiliteit van de opslagcondities. En juist die stabiliteit is cruciaal. In een omgeving waar producten continu in en uit koelcellen bewegen, bepaalt temperatuurbeheersing direct de houdbaarheid en kwaliteit.
Meer dan alleen techniek
Wat deze samenwerking onderscheidt, is de integrale benadering van RBK. Niet alleen de installatie werd vernieuwd, maar het volledige systeem werd opnieuw doordacht. Van energieverbruik en onderhoudskosten tot restwarmte en veiligheid: alles wordt meegenomen in het ontwerp. Dat resulteert in een oplossing die niet alleen efficiënter is, maar ook duurzamer en toekomstbestendig. Daarnaast fungeert RBK als verbindende factor tussen Frukar en de installateur. Door realtime inzicht en data-analyse ontstaat er één duidelijke waarheid, waarop sneller en beter gestuurd kan worden.
Klaar voor de toekomst
Met de overstap naar moderne koeltechniek, inclusief natuurlijke koudemiddelen zoals ammoniak, is Frukar voorbereid op toekomstige wet- en regelgeving. Tegelijkertijd wordt de afhankelijkheid van dure en milieubelastende alternatieven verminderd. Maar misschien nog belangrijker: het bedrijf heeft nu volledige controle over zijn koelprocessen.
Kwaliteit én efficiëntie
De samenwerking laat zien dat duurzaamheid en kwaliteit elkaar niet hoeven uit te sluiten. Integendeel. Met de juiste technologie versterken ze elkaar. Voor Frukar betekent dit minder energieverbruik, minder productverlies en maximale benutting van de kwaliteit die binnenkomt. Voor RBK is het een bevestiging van hun rol als partner in slimme, geïntegreerde oplossingen voor de foodindustrie.
Of simpeler gezegd: besparen zonder in te leveren blijkt gewoon mogelijk. Je moet alleen weten hoe.
