De toekomst van foodprocessing

De voedselverwerkende industrie wordt steeds ‘slimmer’: dankzij automatiseringsprocessen en nieuwe technieken. Wat betekent dit voor de werkvloer? Waar loopt de industrie tegenaan, welke oplossingen worden er geboden en waar gaat het naartoe? Vier ervaringsdeskundigen praten over de hardware, de software en de handjes aan de lijn.